Wielu sportowców czy kulturystów nie zalicza białka z soi i innych białek roślinnych za wystarczające źródło białka przyczyniające się przyrostowi masy mięśniowej. Wynika to też z faktu, iż ciężko się trawią, więc ćwiczący nie wliczają takiego białka do ich codziennej diety białkowej. Białka zwierzęce (chociażby samo mleko) bez porównania szybciej się trawią i przyswajają.
Opinia, iż białko roślinne (nawet z soi) jest niekompletne i niewystarczające dla sportowców to tak naprawdę mit. Nie każdy bowiem wie, że aktualnie białko sojowe jest znacznie bardziej wartościowe i lepiej trawione. Idealny jest np. izobat białka sojowego (nie odbiega on właściwościami od białka zwierzęcego).
Krótko mówiąc – odżywki, preparaty, suplementy z białkiem z soi są idealną alternatywą da preparatów z białkiem zwierzęcym.
Warto też wspomnieć, iż białko z soi może być doskonałym uzupełnieniem zwykłej serwatki. Ponadto jest ono bardzo zdrowe. Nie tylko wpływa na masę mięśniową, ale zmniejsza wystąpienie miażdżycy, chroni przed działaniem wolnych rodników itp.
Innych zainteresowały także
