Weganizm jest to sposób odżywiania, który zakłada przyjmowanie posiłków wyłącznie roślinnego pochodzenia. Osoby stosujące na co dzień dietę wegańską wykluczają wszelkie produkty mięsne, a także takie, w skład których wchodzą na przykład tłuszcze zwierzęce. Zabronione jest więc jedzenie masła czy choćby czekolady. Weganie unikają także żywności, której producentem są zwierzęta. Brak jest więc w jadłospisie jajek, jogurtów czy mleka. Przechodząc na dietę wegańską ważne jest to, aby zastąpić w odpowiednich proporcjach białko zwierzęce białkiem pochodzenia roślinnego. W przeciwnym razie możemy narazić nasz organizm na wiele chorób. Z powodu niedoboru białka mogą wystąpić liczne choroby układu pokarmowego. Pierwszym z symptomów niedoboru białka w organizmie są zmiany skórne, takie jak obrzęki czy wypryski. Szczególną uwagę na spożywanie odpowiednich ilości białka powinny zwrócić kobiety w ciąży, gdyż zbyt niska jego ilość może spowodować wady rozwojowe płodu. Jeżeli zastanawiasz się nad dietą wegańską, to koniecznie sprawdź najlepsze zamienniki białka zwierzęcego.
Innych zainteresowały także
